البوتاسيوم هام جدا لصحتك

من الأفضل لنا جميعا أن نحصل على كميات من البوتاسيوم، المعدن الذي يرمز له كيميائيا بالرمز K، في غذائنا.وقد أظهرت الاحصائيات أن المواطن الأميركي بالكاد – لا يتناول  – إلا نصف ما يحتاجه الجسم من البوتاسيوم يوميا، وعلينا ان ندرك ان الحصول علي الكميات المناسبة منه ضروري  للحفاظ على مستوى ضغط الدم وصحة الأوعية الدموية، والعضلات، والعظام.

ويمكن الحصول عليه عن طريق تناول الفواكه والخضروات مثل اليقطين و البطيخ و البرتقال و البرقوق و الموز و كذلك البطاطا و الطماطم و العدس والفاصوليا كما يوجد بالأسماك و الألبان .

قائمة بالأغذية التي تحتوي علي  البوتاسيوم
قائمة بالأغذية التي تحتوي علي البوتاسيوم

 

من الأفضل لصحتك تقليل الصوديوم و زيادة البوتاسيوم.

ووفقا لتقديرات الباحثين الهولنديين، فإن زيادة متوسط جرعة ما يتناوله الإنسان وصولا إلى الجرعة التي يوصى بها وهي 4700 مليغرام (ملغم) يوميا، تقود إلى خفض خطر الوفاة، بسبب السكتة الدماغية، بنسبة تصل إلى 15 في المائة، وكذلك خفض خطر الوفاة بسبب أمراض القلب بنسبة 11 في المائة. ويتواءم هذان الانخفاضان مع الانخفاضين اللذين يحققهما تقليل تناول الصوديوم. وإن شرع الإنسان في تحقيق هذين الأمرين، أي زيادة تناول البوتاسيوم وتقليل تناول الصوديوم، فإنه سيشعر بفرق ملموس.
ولزيادة الجرعة المطلوبة للبوتاسيوم لا توجد هناك أي حاجة إلى تناول أي حبوب منه، بل على الإنسان تناول فواكه وخضراوات أكثر، ومنتجات الألبان قليلة الدسم.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق