مرض السلياك الحساسية لمادة الجلوتين في القمح والشوفان والشعير

ماهو مرض السلياك؟ هو مرض مزمن نتيجة حدوث التهاب بالأمعاء الدقيقة يؤدي الى ضمور للأهداب المبطنة للأمعاء الدقيقة وبالتالي مشكله في امتصاص المواد الغذائية ويحدث نتيجة وجود حساسية لمادة الجلوتين الموجودة في القمح والشعير والشوفان.

كيف يحدث مرض السلياك

في كل المرضى المصابين يوجد جزيئات وراثية خاصة تتحد مع بروتين الجلوتين وبالتالي تؤدي إلى تفاعل خلاياه المدمرة في الأمعاء , ينتج عنها وجود مضادات ضد انزيمات خاصة .

– هل السلياك مرض شائع ؟

نعم 0.7% من الناس في الولايات المتحدة مثلاً مصابون به ولكن المشكله أن الأطباء لا يفكرون في هذا المرض وبالتالي يتأخر تشخيص المرض لشهور وربما لعدة سنوات.

– ماهي اعرض مرض السلياك ( التحسس من القمح والشوفان) ؟

  • في الأطفال الصغار : عدم زيادة في الوزن إنتفاخ في البطن والتوتر وحدوث فقر الدم ولين عظام واسهال .
  • في الأطفال الكبار : عدم النمو وقصر القامة آلام مبهمه في البطن .
  • في الكبار : أعراض القولون العصبي ( آلام في البطن – اسهال ) إنتفاخ أنيميا – هشاشة العظام – تعب وإرهاق – عصبيه واكتئاب .

– ماعلاقة مرض السلياك بمرض السكري النوع الأول ؟

السكري النوع الأول والسلياك وغيرها (أمراض الغدة الدرقية , الجاردرقية) مجموعة أمراض تنتج بسبب خلل يحدث للجهاز المناعي حيث يبدأ الجهاز المناعي في الاعتقاد أن بعض الأنسجة والأجهزة في الجسم أنسجة وأجهزة غريبة فيبدأ في إنتاج أجسام مضادة خاصة لكل جهاز أو أنسجة المحاربه.

هل مرض السلياك شائع في المرضى المصابين بمرض السكري النوع الأول (المعتمد على الأنسولين) الذي يصيب الأطفال؟
نعم هو شائع جداً حوالي 10% من المصابين بمرض السكري مصابون بمرض التحسس للجلوتين , ويجب عمل فحص للمرض عند تشخيص مرض السكري لأول مره , ثم دورياً كل فترة أو عند وجود اعراض المرض .

– كيف يمكن تشخيص مرض السلياك ( التحسس للقمح والشوفان والشعير )؟

أولاً : بمعرفة الأمراض المصاحبة لهذا المرض ( امراض خلل الجهاز المناعي , النوع الأول السكري , بعض أمراض الغدد الدرقية والجاردرقية والكظرية .
ثانياً : بمعرفة الأعراض المصاحبة لهذا المرض في كل عمر .
ثالثاً : معرفة الفحوصات التي يجب عملها لتشخيص المرض .

– ماهي الفحوصات التي تشخص مرض التحسس للجلوتين في القمح والشعير والشوفان ( السلياك )؟

– تحليل الدم للمضادات الخاصة بالمرض : Endomysial antibodies,tissue trasglutaminase antibodies ثم أخذ عينة من الأثنى عشر وفحصها في قسم الباثولوجي للتأكد من وجود المرض _ اخذ العينة عن طريق المنظار .

ماهو علاج مرض السلياك ؟

  • غذاء خالي تماماً من مادة الجلوتين مدى الحياة .
  • علاج فقر الدم , هشاشة ولين العظام
  • المتابعة الدقيقة يومياً لخلو أية أطعمه من مادة الجلوتين .
  • المراجعة مع الطبيب للتأكد من اختفاء المضادات الخاصة بالمرض من الدم .

هل الحمية مدى الحياة ولماذا؟

نعم الحمية الخالية من الجلوتين تكون مدى الحياة , لأن أية اطعمة تحتوي على مادة الجلوتين تسبب عودة الأعراض التي كان يعاني منها المريض _ وحتى أن لم تعد الأعراض فأن هناك مخاطر الأصابة بالسرطان اللمفاوي للأمعاء مع تناول الأطعمة الممنوعة .

ماهي الأطعمة الممنوعة لمرض التحسس للقمح والشوفان والشعير؟

القمح – الشعير – الشوفان – طحين هذه المواد – المكرونة – الشعيرية – الخبز بأنواعه – البرغل – الجريش – السميد – البقسماط – السيريلاك – القرصان – المرقوق – الفاصوليا البيضا المعلبة – أية اطعمة مضاف اليها الطحين ومادة الجلوتين – مشروبات الشعير .

-كيف يمكن اعداد الخبز من طحين الذرة بالمنزل ؟

يمكن شراء طحين ذرة 100% من المطاحن على ألا يكون مخلوطاً بأي قمح أو شعير أو شوفان في المطحنة , ولأعداد عجينه سهله لعمل الخبز اليومي يمكن إضافة طحين الأرز ببعض النسب .

هل يمكن شراء المنتجات الخاصة بالمرض من المحلات الكبرى في المملكة؟

هناك بعض السوبر ماركت الكبرى تنتج هذه الأطعمة , مكرونه – بسكويت – خبز . ولكن يجب التأكد من أنها خاليه 100% من مشتقات القمح والشعير والشوفان .

هل هناك طرق للوقاية من مرض السلياك ؟

أبحاث كثيرة تستنتج أن الرضاعة الصناعية للأطفال في الستة شهور الأولى من العمر تسبب هذا المرض إلى جانب مرض الربو والسمنة وسكري الأطفال .

إذاً فالرضاعة الطبيعية المتكاملة في أول 6 شهور من العمر مهمة ؟ نعم , ليس هذا فقط بل يجب عدم ادخال أي اطعمة بها قمح وشوفان وشعير في الستة شهور الأول ومنظمة الصحة العالمية اقترحت منع ادخال سيريلاك القمح في الستة شهول الأولى واستبداله بسيريلاك الأرز .

كيف يمكن للمرأه العاملة الأعتماد على الرضاعة الطبيعية فقط لمدة 6شهور ؟

يمكن عمل شفط حليب الأم يومياً ووضعه في رضاعات بالثلاجه لحين عودة الأم .
ممكن ادخال اطعمة طبيعية للطفل كالخضار والفاكهه في الشهور الأول ( بعد الشهر الرابع ) يحضر في المنزل والاستغناء عن السيريلاك بكل انواعه في الشهور الـ 6 الأول .

هل هناك جمعية لمرضى السلياك في المملكة؟

لا , ولكن نرحب بوجود هذه الجمعية في مدينة الملك فهد الطبية حيث يتواصل المرضى مع بعضهم ويجتمعون في ملتقيات تعليمية في المدينة .

مقالات ذات صلة

‫25 تعليقات

  1. هل للخميرة الخاصة بالخبز أو الحلويات مضاعفات جانبية لحاملى مرض السلياك أو حساسية الكلوتين وشكرا

  2. انا عندي سلياك وحساسيه منالرز وماباكل اي نوع من انواع الدقيق وبعد هذا عندي اسهال شديد وابقى حبوب لمنع الاسهال لانومؤثر في ومسبب لي نقص في البوتاسيوم ونقص في الصوديوم وعمري 15 سنه

  3. انا عمرى 30 سنة وقد شخص الطبيب مرصي بحساسية القمح فهل يمكنكم مساعدتي بايجاد علاج ان وجد بارككم الله

  4. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    لدي طفلتي مصابة بمرض السكري النوع الاول وكذلك
    اكتشفنا بان لديهاا مرض حساسية القمح السلياك

    بحثت عن بدائل القمح من الخبز أتمنى مساعدتي
    في الماكولات الخالية من الجلوتين

    أو مراكز بيعها في السعودية جدة أو مكة او الطائف

    ونسأل الله أن يكون في ميزان حسناتكم
    وان لا يريكم مكروه

  5. السلام عليكم
    شكرا على الموضوع
    أنا أبحث في هذا المجال وأية كتب أو مواضيع فيما يخص مرض حساسية الغلوتين تهمني لذلك أطلب منكم إفادتي إن أمكن
    للعلم أنا أخصائية نفسانية وموضوعي هو التوافق النفسي والإجتماعي لدى المرضى المصابين بحساسية الغلوتين بريدي الإلكتروني
    [email protected]

  6. نشكركم على هدا الموضوع الدي استفدت منه كثيرا .خاصة انني اعاني من هدا المرض الدي يعتبره البعض بسيط.لكن اريد التاكيد انه رغم انه مرض باطني الا انه يسسب امراض نفسيه كثيرة لعدم تمكن المريض او حتى محيطه من استوعابه.انا ارجو منكم افدتنا بتفاصيل اخرى اكثر اهميه.حتى يتسنى لي و للقراء الاعزاء الاستفادة و احاطتهم عن مدى خطورة هدا المرض على جسديا و نفسيا.و كدا ان امكن اعطائنا وصفات يمكن تحضيرها في البيت حتى لا نقع في الملل. شكرا

  7. بحمد الله تم ابتكار عجينه صالحه للخبز والفطائر خاليه من القلوتين

    وقد تم خبز الخبز المفرود والفطائر وبعض المعجنات وبعض الاكلات الشعبيه وهي خاليه 100%

    للمراسله

    [email protected]

  8. يا إخواني هذا مرض مناعة ذاتية والعلاج الوحيد الحمية وبعد فترة تعود الأمعاء لطبيعتها الصحية وتزول جميع الأعراض
    ولكن بالعودة لتناول أطعمة تحتوي جلوتين تعود الأعراض
    للمزيد حول الموضوع شاهدوا الرابط ( بعد إذن إدارة الموقع مشكورين )
    http://www.matbakh-emilie.com/matbakh/showthread.php?t=466

  9. يا إخواني هذا مرض مناعة ذاتية والعلاج الوحيد الحمية وبعد فترة تعود الأمعاء لطبيعتها الصحية وتزول جميع الأعراض
    ولكن بالعودة لتناول أطعمة تحتوي جلوتين تعود الأعراض
    للمزيد حول الموضوع شاهدوا الرابط ( بعد إذن إدارة الموقع مشكورين )
    http://www.matbakh-emilie.com/matbakh/showthread.php?t=466

  10. السلام عليكم
    شكرا على المعلومات القيمة حول مرض السيليك
    وبعد إذن إدارة الموقع يوجد في موقع مطبخ إميلي باب كامل عن وصفات لأطعمة خالية من الجلوتين وخبز من مواد مختلفة ولأنواع مختلفة ومعجنات وجاتوهات ووصفات طعام من كل العالم أساسها القمح ولكنهم إستبدلوها بمواد أخرى وجميعها صحية ولذيذة وقد جربتها فجزاهم وجزاكم كل خير وهذا هو الرابط
    http://www.matbakh-emilie.com/matbakh/forumdisplay.php?f=32

  11. انا مصابة حديثا بهذا المرض ارجو موافاتي بجدول الاطعمة التي يمكن تناولها والاطعمة الممنوعة وهل الالبان والمكسرات من الممنوعات وشكرا

  12. ذكر الاخ محمد خليفة حمد بانه اكتشف عن طريق الصدفه علاج للمصابيين بحساسية القمح هذا شيء في غاية الاهمية ونرجو منه جزاه الله عنا كل خير هن يسعفنا بهذا العلاج حتي يكسب ثواب فى الدنيا والاخره

  13. انا من غزة كنت مصابة بهدا المرض الخبيت وبادن الله انشفيت منو وعلاجكم عندي ويا ريت تتصلوا على هدا الاميل عشان اقولقو الوصفة [email protected]

  14. السلام عليكم فقد وفقنا الله سبحان وتعالى وبالصدفة لايجاد علاج لهذا الداء الخبيث وبفضل الله حقق العلاج نتائج طيبة
    اتصلوا بنا على الاميل [email protected]
    للمزيد من المعلومات

  15. نشكركم على مجهوداتكم الطيبة من اجل مرضى حساسية الجلوتين ونامل منكم شرح المزيد عن هذا المرض

  16. سمعت انه هناك برنامج غذائي لمدة 6شهور بكل ما ذكر في القران الكريم من طعام وشراب وبأوقات الصلاه وبعدها يشفى المريض تماما بأذن الله

  17. معلومات قيمة ولي تعليق على نقطة واحده ..

    اقتباس:
    17- هل هناك جمعية لمرضى السلياك في المملكة؟
    لا , ولكن نرحب بوجود هذه الجمعية في مدينة الملك فهد الطبية حيث يتواصل المرضى مع بعضهم ويجتمعون

    تم تأسيس اول مجموعة سعودية داعمة لمرضى حساسية القمح .. وإمارتية هذا الموقع الخاص بالمجموعة .. يعني فعلاً فيه .. وقدرنا الحمد لله نوقف على الخطوة الأولى وإجتزنا هذه المرحله ..

    وأي مستشفى اخر أو أي شخص وده يساعد مرضى حساسية القمح نرحب فيه …..

    وكما أن الهدف الأساسي من هذه المجموعه هم المرضى أملين أن تشمل بإذن الله المملكة والوطن العربي تحت شعار واحد أنت لست وحدك ..

    وتكون عندنا مجموعة تدعم هؤلاء المرضى وتساعدهم من كل الجوانب ..

  18. معلومات قيمة ولي تعليق على نقطة واحده ..

    اقتباس:
    17- هل هناك جمعية لمرضى السلياك في المملكة؟
    لا , ولكن نرحب بوجود هذه الجمعية في مدينة الملك فهد الطبية حيث يتواصل المرضى مع بعضهم ويجتمعون

    تم تأسيس اول مجموعة سعودية داعمة لمرضى حساسية القمح .. وإمارتية هذا الموقع الخاص بالمجموعة .. يعني فعلاً فيه .. وقدرنا الحمد لله نوقف على الخطوة الأولى وإجتزنا هذه المرحله ..

    وأي مستشفى اخر أو أي شخص وده يساعد مرضى حساسية القمح نرحب فيه …..

    وكما أن الهدف الأساسي من هذه المجموعه هم المرضى أملين أن تشمل بإذن الله المملكة والوطن العربي تحت شعار واحد أنت لست وحدك ..

    وتكون عندنا مجموعة تدعم هؤلاء المرضى وتساعدهم من كل الجوانب ..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق