الهضم هو تحويل جزيئات الغذاء المعقدة و الكبيرة إلى جزيئات أصغر قابلة للامتصاص أي تستطيع النفاذ عبر الأغشية الخلوية. والهضم يتم بواسطة تأثيرات ميكانيكية تحدث بفعل العضلات و الأسنان و تأثيرات كيميائية تحفزها الأنزيمات.

ارتجاع الصفراء مشكلة يعانى منها الكثير من الناس والصفراء هي عصارة هضمية تتكون في الكبد وتتدفق إلى الاعلى (وهو ما يسمى بالارتجاع) عبر الامعاء الدقيقة حتى تصل الى المعدة والمرئ .