يبدو أنه وإلى جانب العامل الوراثي فان لنوع الغذاء الذي نتناوله علاقة كبيرة بمرض الزهايمر الذي يسبب العته والخرف، بخاصة الدهون منها. فبحسب دراسة وضعها معهد العلوم الغذائية في العاصمة المكسيكية بعد بحوث علمية طويلة، تم الاستنتاج بان النظام الغذائي الغني بالدهون المفيدة.

هذه المقالة موجهة للمرضى و الأطباء على حد سواء، و هي تعتمد على أحدث الدراسات و التوصيات العالمية في مجال تشخيص و علاج زيادة الوزن، مع تفادي كل المواضيع و الطروحات غير الثابتة علمياً و التي تكثر في المجلات الترفيهية و غير المتخصصة.